
R2をご利用のみなさま
新型コロナウィルスの影響で、不安な日々をお過ごしの中、ブログをお読みいただきありがとうございます。
ペットフーディスト養成講座事務局です。
みなさまがご無事でいらっしゃることを、心よりお祈り申し上げます。
さて、本日のお話は「脂質」についてです。
犬や猫にも必須脂肪酸を摂取しましょう!と言われて久しいですが、何がいいのか?適切な摂取の方法はなど、
わからないまま与えているオーナーさまも多いかと思います。
脂質の中での必須脂肪酸について、正しく理解し、アドバイスするための参考にしていただければと思います。
【必須脂肪酸】
脂質は、タンパク質や炭水化物の2倍以上のエネルギーを供給する効率のよいエネルギー源で、食品中の脂質は1g当たり
9kcalを供給します。
エネルギー源としての役割だけでなく、脂溶性ビタミン(A、D、E、K)の吸収促進や、細胞膜の構成成分、ステロイド
ホルモン、胆汁酸の合成成分などの働きをもちます。
そして、その脂質の中でも体内で合成できないため、食品から摂取する必要があるのが「必須脂肪酸」です。
必須脂肪酸は、二重結合の位置によりn-6系脂肪酸(オメガ6脂肪酸)と、n-3系脂肪酸(オメガ3脂肪酸)に分類され
ます。
また、図のように、それぞれ変換されさまざまな生理活性物質を算出します
人や犬はリノール酸からγ―リノレン酸やアラキドン酸を、α―リノレン酸からEPAとDHAを肝臓で変換できるため、リノール酸、α―リノレン酸を必須脂肪酸としています。
猫はリノール酸からアラキドン酸への変換が出来ないため、アラキドン酸も必須脂肪酸となります。
■多く含む食材:
リノール酸:植物油
γ‐リノレン酸:母乳、月見草油
アラキドン酸:卵、肉、魚
α‐リノレン酸:植物油
EPA(エイコサペンタエン酸):魚、魚油
DHA(ドコサヘキサエン酸) :魚、魚油
高品質なペットフードを与えている場合、一般的に不足は生じませんが、保管状態が悪い
(高温多湿環境、床の上の直置き、密閉度が低いなど)、
賞味期限が切れているなどの条件が加わることで品質の低下や栄養素の損失から不足を生じることがあります。
必須脂肪酸の不足は、皮膚の乾燥、被毛の劣化や脱毛の他、皮脂膜の構成変化およびバリア機能の低下から常在菌の
バランスが乱れて感染症を生じるなどの皮膚トラブルの原因となります。また、トラブルがある皮膚ではタンパク質
や脂肪の要求量が変化し、ターンオーバーの期間が短縮し、不足を生じる場合があります。
【必須脂肪酸の与え方】
身体にとって有益な必須脂肪酸ですが、ただ摂取すればいいのではなく、以下の3点がとても重要です。
・n-6系と、n-3系のバランス
・酸化に注意
・摂り過ぎない
■バランス:
AAFCOは最大許容量をn―6脂肪酸:n―3脂肪酸=30:1としています。バランスよく摂取することで有益性を発揮し、
犬の皮膚病などにおいて抗炎症作用で効果があがるのは、n―6脂肪酸:n―3脂肪酸=50:1~10:1とされています。
先に述べているように、ペットフードを与えている場合、不足することはありませんが、製造状態や保管状態により、
不足していることがあります。特に、酸化しやすいn-3系脂肪酸は、不足している可能性が多く、バランスを崩すため、
意識して摂取する必要があります。
■酸化に注意:
特にn-3系脂肪酸は酸化しやすいため、容器、保存場所、保存期間などに注意し、なるべく新鮮なものを与えます。
■摂りすぎに注意:
どんなによい成分だとしても、脂質を過剰に摂りすぎると、エネルギー過剰となり体重が増えてしまいます。
以上のことを注意しながら適切に摂取していただくことで、パートナーを健康に導きます。ぜひ、アドバイスに
活用してください。
さらに詳しく栄養素を理解するには、ぜひ当講座をご受講ください。
R2では、n-3系脂肪酸を摂取できる商品として、以下の2点を取り扱っております。
■ワイルドアラスカン サーモンオイル カプセル
https://r2-pet.com/detail/4544643202323?l
カプセルなので、酸化しにくいです。
■ワイルドアラスカン サーモンオイル
https://r2-pet.com/detail/4544643202361?l
カプセルが苦手な場合。遮光瓶に入り、酸化しにくくなっています。
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